Cubes de smoothie protéinés aux fraises, framboises et bleuets
Ingrédients
- 250 g de fraises fraîches du Québec, équeutées et coupées en morceaux
- 150 g de tofu soyeux (environ 2/3 tasse)
- 125 g de framboises fraîches du Québec
- 125 g de bleuets en corymbe du Québec
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
PRÉPARATION
- Déposer tous les ingrédients dans le récipient d’un mélangeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse.
- Verser la préparation dans des moules à glaçons en silicone. Lisser légèrement le dessus, puis congeler pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les cubes soient bien fermes.
- Démouler les cubes et les transférer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Conserver au congélateur.
- Pour préparer un smoothie, déposer 3 à 4 cubes dans le mélangeur avec un peu de lait, de boisson végétale ou de jus, puis mixer jusqu’à consistance lisse.
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